Elektronska obvestila
Novice
Četrtek, 04. marec 2021
Preselili smo se na prenovljeno spletno stran
Pozdravljeni,
v začetku meseca marca 2021 se je spletna stran in spletna trgovina www.zelod.si posodobila.
Ista domena, vendar nova podoba,...
Kje nas najdete
ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.
Obrežna ulica 1, 2000 Maribor
e: info@zelod.si, 
Četrtek, 17. januar 2019
Ali izpiramo želod?
Pozdravljeni,
največkrat mi zastavite vprašanje ali je za pripravo želodove kave želod potrebno izpirat oz. namakat v vodi. Na spletu so informacije, da je želod nujno potrebno izpirat. To pa ravno ne drži. Lahko pa je eden od načinov priprave želodove kave.
Na temo čreslovine v želodu za namen prehrane, sem pred leti vprašala tudi profesorja iz Biotehniške fakultete v Lj. Njegov odgovor je bil nekako tako, čreslovine v želodu je gledano v % nekje okoli 6%. Čreslovina se nahaja tudi v drugi hrani, ki jo uživamo. Po njegovem mnenju ni nevarnosti, da bi bilo kar koli narobe. Je pa čreslovina naravni antioksidant.
Tudi Želod,Si želodova kava ni pripravljena na način, da bi želod izpirali.
Več o taninih/čreslovinah najdete na tej povezavi.
Želim vam lep in prijeten četrtkov dan.
Lp, Irena