Kako z nakupovalnimi odločitvami vplivamo na okolje?

zagotovo ste se kdaj vprašali, kaj je v ozadju nekega uvoženega sadja ali zelenjave. Kot naprimer za avokadom. Ki je odličen in ima veliko pozitivnih lastnosti, vendar njegova pridelava povzroča pomanjkanje vode v Čilu. Več na https://sustainabilitymattersdaily.com/how-avocado-production-creates-drought-in-chile/

Ali pa palmovo olje zaradi katerega je bilo samo v letu 2015 v Indoneziji podrtih 1,7 milijona hektarjev deževnega gozda. Ocenjujejo, da je bilo približno 50% krčenja gozdov v Indoneziji v prvem desetletju tisočletja posledica palmovega olja. 

Več na https://www.forumpalmoel.org/what-is-palm-oil/challenges

Zato še toliko bolj verjamem v to, da je želod (starodavno) živilo, ki ima v prihodnosti v prehrani ljudi velik potencial. Več na http://zelod.si/si/novica/123/zelod-starodavno-zivilo-za-trajnostni-razvoj/

Želim vam lep in prijeten četrtkov dan.

Lp, Irena