Elektronska obvestila
Novice
Četrtek, 04. marec 2021
Preselili smo se na prenovljeno spletno stran
Pozdravljeni,
v začetku meseca marca 2021 se je spletna stran in spletna trgovina www.zelod.si posodobila.
Ista domena, vendar nova podoba,...
Kje nas najdete
ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.
Obrežna ulica 1, 2000 Maribor
e: info@zelod.si, 
Četrtek, 30. avgust 2018
Želodovi krekerji
Pozdravljeni,
tokrat sem pripravila želodove krekerje.
Sestavine, ki jih potrebujemo:
- 130g običajne moke,
- 90g želodove moke,
- ščepec soli,
- žlička pecilnega praška,
- 120g na koščke narezano zmehčano maslo,
- 3 do 4 žlice hladne vode.
Opcijsko:
- en rumenjak zmešan z žlico vode in
- malo grobo mlete soli za posip.
Priprava:
Pečico segrejemo na 190°C. V posodo damo obe moki, sol, pecilni prašek in maslo. Dobro pregnetemo. Po potrebi dodamo 3-4 žlice hladne vode in ponovno dobro pregnetemo. Testo na pomokani površini razvaljamo na 0,3 do 0,5 cm debelo.
Iz testa z okroglim modelom izrežemo krekerje in jih položimo na pekač obložen s peki papirjem. Po želji jih lahko po vrhu pomažmo z rumenjakom, ki smo mu dodali žlico vode in posujemo malo grobo mlete soli.
Postavimo v pečico za 10 do 12 min., odvisno od debeline. Pekač s pečenimi krekerji vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo.
Lp, Irena